阿嘶的柴米油鹽

肉絲韭菜花

阿嘶亂亂煮:

豬肉切絲
醃一下醬油 鹽  糖 
加點油 (等一下炒起來 比較不粘鍋 也可以不加 沒差)

韭菜花洗淨
切掉後面老的部分(感謝好心 尼爾森大叔提供 : 應該是較白那部份 )
剩下切段 泡水一小時 (這是網路說的 說這樣會比較脆 不過這我第一次煮 所以不知道有沒有差)

剩下就是爆香蒜頭
把肉絲炒熟
下韭菜花
加底點水
悶熟

加鹽

就可以啦


吻仔魚煎蛋

阿嘶亂亂煮:

打兩顆蛋
加入蔥花 醬油 鹽
小魚熱水沖燙過
用鍋子 先爆一下
再放到蛋汁裡拌勻

然後在一起下鍋煎熟
就好




阿嘶心得:

第一次炒韭菜花
沒想到還蠻成功的
老的莖 也都有除掉
除了鹽可以在在少 一點點以外(肉醃過 有鹹味了)

不過老公竟然說
不好吃
因為肉太多!!!!!!!!!!!!!!!!!

他想要吃多一點韭菜(大概就是炒一大盤都是韭菜那種)

這什麼爛理由
那你不會不要吃肉吃韭菜就好喔 (翻桌)


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煎蛋還算成功
這次多加了蔥花(我愛吃咩 )(謎之音:其實是蔥太多 吃不完 ?!)
也還對味