美食家大叔
教我一道炸肉片沾烏醋醬
我把他改良一下
變燒烏醋醬
噗 (美食家不要打偶)
阿嘶亂亂做:
里肌肉切片
用刀背剁一剁拍軟(切太厚 或不勻 就用這招吧 )
醃醬 (烏醋 : 醬油 : 糖 3:1:1 +少許蒜末)
不用加太多 肉好像不太吸醋
過一會兒之後抓一點太白粉
肉片沾地瓜粉
下去煎熟(油放多一點就是炸熟)
撈起
把肉片切成條狀
再把肉條都丟下鍋
加入剛才調的醃醬
下去一起燒煮
最後再加點番茄醬調味
即可起鍋
阿嘶心得:
還不錯吃
阿欽說很下飯
烏醋有種淡淡果香
我家以前從沒出現過這種調味料
所以也不知道怎麼料理
最後起鍋前的番茄醬加太多(沒辦法我這人就是粗魯+心急 煎肉還被燙一個水泡 痛痛痛)
哈哈哈 番茄醬的味道變太重 可以加少許就好 
最後加映一個
夜之船
一大一小
不知道他們從哪裡開來
要開去哪裡
