阿嘶的柴米油鹽

味增醬佐雞胸肉
阿絲亂亂做:

雞胸肉切丁
醃 海鹽 白胡椒 糖 太白粉
然後燙熟備用

小黃瓜切絲備用

用   味增+味淋+醬油+ 柴魚醬油+醋+葡萄籽油 調成醬料(自己愛什麼口味就自己調整比例啦)

淋在雞肉和小黃瓜上即可

阿嘶心得:
好吃ㄟ~~~~
自己亂調的醬汁受到老公大力稱讚
靈感是來自書上的味增芝麻醬 不過我家沒有芝麻醬 就自己亂配嚕 哈哈哈


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蒜香大陸妹
阿嘶亂亂做:

大陸妹燙熟備用

熱油鍋爆香蒜頭
加入海鹽一起拌炒

起鍋淋在燙熟的大陸妹上即可



阿嘶心得:

這做法是來自食譜書上的蒜香西生菜

可是我覺得這樣沒比較方便阿

都要用到炒鍋
那乾脆就下去炒一炒就好(還要多洗一個鍋子)
不過吃起來風味還是有點不同啦~


如果你想試看看
那火不要開太大
蒜頭會有焦味
加入海鹽後有點會粘鍋
我覺得可以加一點水(書上也有說要加水和一點雞粉 可是我沒先看書 憑印象亂做XD)
比較不會焦掉 和粘鍋