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昨天喝了兩天的湯
還剩下好幾塊山藥
想說丟掉很浪費(山藥其實不太便宜煮很久的山藥QQ的粉好吃)
留著又沒人吃
就自己發明
把他做成山藥煎來當早餐吃

材料:
煮湯吃不完的山藥數塊
低脂培根或火腿一片
雞蛋一顆
番薯粉一些
美乃滋一些(台北人叫沙拉 啦)
日本柴魚醬油一些
黑胡椒少許
白胡椒少許
海鹽少許


阿嘶亂亂做:
把山藥搗碎
加入美乃滋 切好的培根丁 柴魚醬油
攪拌均勻
打一顆蛋加入裡面
再加入適量番薯粉
一邊攪拌讓整體不要太稀
最後加入少許白胡椒 黑胡椒 海鹽  (不想吃也可以不加啦 我想)

然後熱鍋
把這團麵糊
倒下去煎到金黃微焦即可


阿嘶心得:
想不到效果還不錯
挺好吃的  QQ 的
調味可以再少一點
連阿欽都說不錯吃





















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    ysanness 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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